中醫認為胡蘿蔔性甘平,歸肺脾,具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食慾等功效,具有重要的營養價值。近代研究發現,胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素,在體內可轉變成維生素A,對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
胡蘿蔔還含有一些膳食纖維,除具有增加腸胃蠕動的作用外,還被廣泛用於防治高血壓及癌症的輔助食物。此外胡蘿蔔還含有較多的維生素C、B2等營養素。正是由於上述這些獨特之處,胡蘿蔔又被譽為「大眾人參」。
中醫認為胡蘿蔔性甘平,歸肺脾,具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食慾等功效,具有重要的營養價值。近代研究發現,胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素,在體內可轉變成維生素A,對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
胡蘿蔔還含有一些膳食纖維,除具有增加腸胃蠕動的作用外,還被廣泛用於防治高血壓及癌症的輔助食物。此外胡蘿蔔還含有較多的維生素C、B2等營養素。正是由於上述這些獨特之處,胡蘿蔔又被譽為「大眾人參」。
維生素D對孩子有什麼作用?每天需多少量?
維生素D可促進腸道對鈣、磷的吸收,並使它沉著在骨。血鈣低時,還可使骨中的鈣溶解到血中。所以,維生素D對孩子的骨骼發育及維持鈣、磷平衡,發揮鈣在神經、心臟和肌肉等重要組織、器官的作用方面,是非常重要的。各年齡組的孩子每日維生素D的供給量為400國際單位,相當於10微克(100萬微克為1克)。